蕎麦を打って楽しみましょう
こゆるぎ蕎麦の会
自分で蕎麦を打ち家族や大勢の友達で楽しむ人が増えてきています。自分で打った蕎麦が美味しいからです。一度、私達とキャンパスおだわら蕎麦打ち講座でやってみませんか。私達のクラブ会員が手助けし応援します。
- 指導タイトル
- 蕎麦を打って楽しみましょう
- 講師No.
- 9023
- 登録日
- 2019-04-01
- 氏名
- こゆるぎ蕎麦の会
- ふりがな
- こゆるぎそばのかい
- 電話番号
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0465-36-7307
090-5503-0354
- 指導内容
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- 1.蕎麦打ちの基本、使用素材の説明、工程表の説明、道具の使い方の指導
- 2.水回しの必要性・やり方、練りの必要性・効果（練り方によるその効果）
- 3.決まった厚さに伸ばす方法・確認、包丁の使い方、ゆで方の確認・実践
- 指導実績
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- 1.こゆるぎ蕎麦の会指導
- 2.キャンパスおだわら蕎麦講座参加指導
- 3.全麺協東・中部地区そば祭り参加、小田原地区介護施設への蕎麦提供
- 職歴・経歴・資格
- クラブ代表者、全麺協三段位
- 活動時間
- 9:00～16:00（応相談）
- 住所
- 小田原市
- 個人指導
- 可
- 講師料
- 有償（応相談）・無償の両方、材料費、その他（道具の借用費）
- 活動地域
- 応相談