ハサミで簡単！アンコウ解体体験
- その他
小田原のアンコウは、春頃に刺し網で漁獲され、品質は良いものの、鍋物の時期と外れる事などから、認知度が低い。小田原でアンコウが獲れることの認知度向上、鍋のイメージが強いアンコウの多様な調理法を紹介することにより、アンコウの価値向上を目的として、アンコウをハサミで解体し、から揚げを作る体験イベントを実施する。
- 日時
-
第1回10:00～ 第2回13:00～
お申し込み期限：4月9日
- 申込
-
小田原市ホームページより予約
※「小田原市 アンコウ解体」で検索
- 場所
- 漁港の駅TOTOCO小田原 ２階多目的室
- 主催者
- 小田原の魚ブランド化・消費拡大協議会（事務局：小田原市水産海浜課）
- 定員
- 6組（1組あたり最大3人）×2回
- 参加費
- 6,000円（銀行振込）
- 託児
- なし
- 問合せ先
- 小田原市水産海浜課
☎ 0465-22-9227
su-shinko@odawara.kanagawa.jp
0465-22-5343